株式会社ダイエットクックサプライ

ピクルス

廃棄予定だった規格外の野菜を使用し、フードロス対策にも貢献

廃棄予定だった野菜を使用したピクルス

廃棄予定だった野菜をピクルスとして蘇らせる

農家さんから話を聞く中で、「形や大きさが悪いと、新鮮でも廃棄しなければならない野菜がある」という残念な想いを持たれていることを知りました。
そんな農家さんの野菜を大切に思う気持ちに応えるため、 私たちの加工技術が役に立たないかと思ったのです。

そこで開発を決めたのがピクルス。
りんご酢をベースに黒胡椒をアクセントとして加えた深い味付けで、新鮮な野菜の味を際立たせます。

ピクルスは、プチトマト・ミックス・さつまいもの3種類を展開。
プチトマトは、福山市箕島町の甘いプチトマトを使用しています。
そして、ミックスには箕島町の白瓜をベースに、季節に合わせて旬の野菜と組み合わせていきます。
ピクルスとして珍しいさつまいもは、福山市三蔵町で育てられたものを使用。

廃棄される予定だった野菜もありますが、味は本物です。
ダイエットクックサプライでは、フードロス対策にも貢献してまいります。

使用する野菜は正規品・規格外品も使用しています。

ピクルス
ピクルス
  • ピクルス プチトマト(夏季限定)
    ピクルス プチトマト(夏季限定)
  • ピクルス ミックス(夏季限定)
    ピクルス ミックス(夏季限定)
  • ピクルス さつまいも
    ピクルス さつまいも(冬季限定)