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2022.03.15ほっくほく!石焼き芋🍠

 

少しづつ暖かくなり、

春らしさが感じられる頃となりましたね🌸

 

先日は、福山市東村町にある

農家さんへ遊びに行きました!

コロナ禍で、農家さんのさつま芋が

沢山余っているということで、

弊社従業員の慰労として、

石焼き芋を焼いて頂きました。

 

 

”焼き芋”といっても、

約60種類もの芋の品種が存在する中、

『紅はるか』という品種が

焼き芋に適しているんだとか。

 

 

石焼窯は、誠会代表の廻野さんお手製!

薪へのこだわりは、地域の里山を整備でき、

地域活性化のため各イベントにも参加。

今も尚10年以上、

焼き芋を焼き続けているそうです。

 

 

もくもくと、さつま芋の香りが立ち込め、

石で焼いたホクホクのお芋さんが完成♪

じっくり熱を加えられた芋は、

まさに自然の甘味です!

 

早速、できたての石焼き芋を持ち帰り、

従業員に食べてもらいました。

コロナ禍の為、黙食ではありますが、

皆さん自然と笑みがこぼれるほど!

とても家庭では味わえない、

しっとり濃厚で密がたっぷりな焼き芋でした。

 

 

こうして福山で育てた野菜を、

商品化に向けて計画しています。

福山農家さんとの交流を大切に繋げていき、

皆さんのお手元に届きます様、

今後も活動を続けて参ります♪