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サステナビリティ

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2021.12.03地域連携活動

 

Xmasのイルミネーションが華やかに街を彩り、

冬の訪れを感じる季節となりましたね⛄❄

 

先日、地域連携活動の一環として

お世話になっている契約農家へ訪問

レストラン・デザイナー・農家の方々と交流会を実施しました。

 

 

 

ピザ窯は一から作り上げる程の本格派

自家製トマトソースは、農家さんが育てたトマトを使用し

弊社のじゃが芋を練り込んだもちもちり生地に盛り付け

定番『マルゲリータ』や『クワトロフォルマッジ×はちみつ』の

とろけるピザを焼成。みんなで美味しく頂きました~🍕!

 

 

 

 

弊社の新たな取り組みの一環として、

この自家製トマトソースを使用した

手作りカルツォーネを工場にて試作しております。

※『カルツォーネ』とは、ピザ同様の材料で包み焼いたものです。

 

レストラン・デザイナー・農家の方々に携わって頂き

一から素材、味、デザインにこだわって皆の想いが込められた

『自家製カルツォーネ』を近々販売する予定です。

今後も協力して、地域連携活動を邁進して参りますので

皆さま、乞うご期待😊🍞!